社区食堂的影响目前无法一概而论，在他看来，在正常情况下社区食堂进入商业领域，在产品、运营各方面相同的条件下与社会餐饮同台竞技，要打败已经在餐饮市场上打磨多年的社会餐饮难度很大。

但若在非常规情况下，例如社区食堂店面租金免费、利用社会闲余人员将工资降低等情况，成本远低于社会餐饮的市场成本，加上终端价格较低，这样一来就有可能会在短时间内对餐饮行业造成一定影响。

“长久来看，还是不太可能抢走餐饮人的生意。”蒋毅说道。

重点布局社区餐饮的南城香则并未对社区食堂有太多担忧。南城香创始人汪国玉告诉红餐网，社区食堂很好地解决了当前社会上的一些问题，比如部分年纪较大或出行不便的老年人是社会餐饮多数时候不能覆盖到的消费人群，但社区食堂恰恰由于距离近、饮食卫生能够为这些特殊人群提供服务。“所以，二者的目标消费群体并不完全重合。”

“餐饮赛道规模足够大，允许不同类型的餐饮企业同台竞技，不管是社区食堂还是其他竞争对象，餐饮人应该始终聚焦在自己企业的发展运营上，才不会被挤压甚至淘汰出局。”木桶记臭鳜鱼创始人方强龙表示。

众说纷坛，市场对于社区食堂的看法仍未统一，而社区食堂实际对市场影响几何，仍需对后续发展进行跟踪。

对于社区食堂，你怎么看？

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